Les produits
Légumes et herbes aromatiques de saisons certifiés Agriculture Biologique.
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Le projet
La maraîchère
Après une première vie professionnelle qui ne répondait pas vraiment à mes attentes, j’ai décidé de bifurquer. Au cours de l’élaboration de mon projet je me suis beaucoup documenté. D’abord sur la permaculture puis sur le Maraîchage Sol Vivant, c’est là que j’ai trouvé ma voie: Produire des aliments sains, en respectant l’environnement et la biodiversité tout en étant en lien direct avec le territoire qui m’accueille.
La parcelle
L’association Récoltes & Nous me met à disposition une parcelle de 5000m². Les alentours ont été aménagés pour favoriser la biodiversité : Plantation d’une haie mellifère en bordure du terrain et création d’une mare végétalisée.
Les pratiques
mises en œuvres sont basées sur les principes du Maraîchage Sol Vivant qui remet le sol au cœur du système :
– Non travail du sol.
– Couverture permanente.
– Nutrition du sol à travers l’apport de matière organique ( broyat de déchet vert, fumier équin, etc…).
Ces pratiques permettent d’accroître la fertilité du sol, sa capacité de rétention de l’eau et de séquestration du carbone.
